[主题分类] 感觉女生比男生更容易贫血,跟女生不爱吃肉有关系吗?

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2020-12-7 14:02:56  查看 2824   回复 26 |阅读模式
感觉女生比男生更容易贫血,跟女生不爱吃肉有关系吗?
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魔竽    2020-12-7 14:05:38
所有女生!看过来,这是一个值得大家重视的营养问题。
是的,女比男更容易贫血,也确实跟很多女生不爱吃肉有关系。但这只是其中一个关系。


贫血(anemia),是指人体外周血红细胞容量减少,低于正常范围下限的一种常见的临床症状。贫血可以导致全身乏力、面色苍白、手脚冰凉、头晕头痛、耳鸣等情况。


女性比男性更容易贫血

调查显示[1]:中国居民贫血患病率中, 18~44 岁育龄期女性贫血患病率高于其他所有年龄组。2010-2012年数据显示,中国城市居民(不包括孕妇)总贫血患病率为9.7%,其中男性患病率为6.8%,女性12.8%。女性患病率是男性的2倍。
而单独对孕妇的贫血调查显示[2],孕妇的贫血检出率更高,达到了17.2%。


女性更易贫血的原因主要有这么几点:

1.月经
女性每个月的月经会流失一部分的血,虽然不算多,但长期下来影响也是挺大的,一些人月经量大的或不规律的,会更严重。


2.怀孕和哺乳
怀孕和哺乳会让女性体内的铁和其他营养素分配给胎儿/婴儿,导致自身储备降低。(虽然我们现在讨论的还是女生)


3.激素
男女体内激素有别,男性激素比如睾酮可以促进蛋白质的合成[3],这也是为什么男性健身增肌比女性更容易长肌肉。血红蛋白也是蛋白质,男性合成血红蛋白的能力普遍比女性强。


4.饮食习惯
大部分贫血跟缺铁有关,而缺铁又跟饮食摄入不足有关,所以题主说的「女生不爱吃肉」的确是造成贫血的一大因素。
我猜看到这句话很多女生马上就想跳出来反对,说自己也挺爱吃肉的,是,我也爱吃肉。但是平心而论,不管从整体食量还是食肉比例来说,女生群体吃肉的量还是普遍不如男生,尤其是使用节食减肥的女生比例比男生高得多。这些饮食习惯容易造成铁、蛋白质、维生素等营养素摄入不足,导致贫血。
铁、蛋白质、维生素B12、叶酸,是和贫血关系最大的几种营养素,尤其是铁,大部分的贫血都和缺铁有关。
而铁的含量,主要依靠动物性食品摄入,比如红肉、内脏、血制品等就含有丰富的铁,而且这些铁以血红素铁的方式存在,人体利用率高。植物性食品中虽然也存在铁,但植物性来源的铁不仅含量低,利用率也很低。


综上,女性更容易贫血是因为支出更高而摄入又不足,需要在生活中注意。如果发现自己缺铁了,首先要增加含铁高的动物性食品来补充,食物中补充不了或者需要得比较急的时候,也可以使用一些含铁的营养补充剂。
温馨提示:传统养生理论中经常说女性「气血不足」然后推荐一些什么红枣啊红糖之类的「传统养生食品」来补血,这些方法都没用。
最后,给男生的温馨提示:
以后女朋友来大姨妈了不要总说多喝热水,你把这些知识点说给她听,然后直接拉着她去吃肉,你就是最棒最贴心的男朋友。
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正在缓冲99    2020-12-7 14:07:36
众所周知,贫血是女孩子的“专利”。对于每个月都要“失血”一次却还能好好活着的女人来说,稍微不注意就容易出现头晕眼花、全身乏力、脸色苍白,不得不说做女人真难。
像我,经常在每个月的那几天之后头晕乏力,浑身提不起劲儿。后来有一段时间,因为工作需要经常出差,加上营养跟不上,我的体质日益虚弱,在“常有的那几天”里,贫血症状越来越严重。为了改善这种情况,我做了很多功课,经常查资料,瞎折腾着食补之类的,久病成医,也有一点心得分享给大家。
贫血呢,主要分:“缺铁性贫血”、“营养性贫血”、“溶血性贫血”、“慢性贫血”,而在所有的贫血类型中,缺铁性贫血是最普遍的,也是在男女生间频发的。那什么原因会导致缺铁性贫血呢?
1、需铁量增加而铁摄入不足;2、铁吸收障碍;3、铁丢失过多。
有人会说,缺铁,那我食补呗。动物的肝脏、瘦肉等,都是很不错的补铁食物。的确,肉及肉制品可以补充铁元素,但是见效缓慢,而且有时候效果并没有那么好。
举个例子,猪肝、瘦肉是最常见的补铁食物,但是如果食用过多,随之而来的是更可怕的高胆固醇血症、肥胖、脂肪肝。如果你也有贫血的症状,建议你要去医院抽血检查,找到自己贫血的真正原因。
贫血问题虽然严重,但是现在食补、药补都比较方便,大家对贫血的认识也比较充分,有一个更重要的问题容易被大家忽略,那就是身体内多种微量元素是需要不间断的去补充。
由于男女身体结构和生活习惯的不同,营养素的缺失在男性与女性身上的表现也不同。
在社会上,在生活里,随着女性自身的角色不断演变,比如为人妻子,或者为人母亲,承受的角色压力越来越重,平衡生活和工作的难度越来越高,身体内多种微量元素流失速度会更加明显。加之女性同胞普遍身体素质较弱,在月经、激素循环期间,容易缺乏维生素C、维生素E、叶酸、铁等营养素。如果不注意营养素补充,不仅对身体健康不利,而且容易加速衰老。
对女性来说,适当的补充维生素C能够有效保护细胞膜、抵抗衰老,还可以减少肌肤色素沉着,美白肌肤。另外,女性由于特殊的生理需求,容易出现贫血和钙质流失的情况。而铁+叶酸可以维持正常的造血功能,帮助好气色的回归,维E+钙能够促进钙质吸收,有效抗氧化,帮助肌肤恢复弹性。
而男性群体主要的问题是,整天忙于事业,生活压力大,加上长期饮食不规律,有些人还有抽烟酗酒的陋习。酒精会影响营养元素的吸收,长期酗酒可使造血原料不足,导致巨幼细胞性贫血。另外,因为有些男性感受到工作压力时,除了喝酒以外,还会选择抽烟或者饱餐一顿来发泄压力。而工作压力并不是一时的,长时间不健康的生活,不只会使人体处于亚健康的状态,更会使维生素B族大量流失。
所以于男性而言,在日常生活中需要多留意补充维生素B族等营养素。
例如补充维生素B1会对神经组织和精神状态有良好的影响;补充维生素B2可以消除口腔炎症,也可以维持肌肤和毛发的正常生长;补充维生素B6可以维持身体代谢和运转的正常运行,因为维生素B6是蛋白质代谢过程中非常重要的一种催化物,如果身体内存在不足的情况,那么蛋白质转化成能量的过程就无法顺利的开展;而补充维生素B12则能够促进血红细胞的形成,也能够减少贫血的症状,一定程度上还可以缓解压力。
做完功课才明白,男女体质以及日常生活习惯存在差异,所以对营养素的需求也不同,因此我们平时补充营养元素也一定要“对症下药”,千万不要“病急乱投医”,盲目瞎补。尽量选择针对男女不同需求的多种维生素矿物质片,不仅能补充身体缺乏的营养素,而且长期坚持会养成更加健康的体质。
最后还是希望大家在看完这篇文章之后,好好留意自己的身体以及生活习惯。毕竟身体健康才是革命的本钱。

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金马驹00    2020-12-7 14:10:44
曾经的素食主义者默默举起了爪爪。
   我有一年回老家过年,吃肉吃到急性肠胃炎……大年三十儿跑医院挂吊瓶。从此以后很长一段时间我都是吃素。刚开始吃素那一阵儿也出现过贫血,其实这很正常。
   肉类中含有血红素铁,相较于植物性食物和乳制品中含的铁,血红素铁在人体中的利用率要高一些,所以肉是很好的膳食铁来源。既然肉类中含有利用率较高的铁,而铁又是血红蛋白的重要组成部分,如果长期不吃肉,再加上没有特意补充营养的情况下,几乎是妥妥的贫血,尤其是每个月固定会失一次血的女生。
   上述就是不吃肉容易导致贫血的简单原理。
   但话说回来,女生比男生更容易贫血,主要原因绝对不是女生不爱吃肉!主要原因是,男女体内的含铁量生而不同。成年男性平均含铁量约为50 mg/kg,而女性平均含铁量要低于男性,约30 mg/kg,再加上女性生理期、孕期会流失大量的铁,所以女生才会比男生更容易贫血!
   从这个问题中也应该明白一点,因为生理以及生活习惯等方面存在差异,所以男性和女性需要补充的营养是不同的!男性由于熬夜、抽烟、压力大、喝酒应酬等生活习惯,导致体内多种维生素流失,需要相应的补充:
B族维生素、钙、镁、锌、硒、维生素E、维生素A等;
而女性则为了补充经期营养、生育营养以及爱美等要求,应该更侧重于补充:
维生素C、维生素E、叶酸、维生素A、铁、钙等营养。
因此,身体健康的前提是营养要选对!本着缺什么补什么的目的,给大家举几个例子:

    女生应该重点补充什么营养?
不同人群膳食营养素参考摄入量
叶酸:叶酸参与核酸和蛋白质的合成,叶酸还是胚胎神经系统发育的重要营养素,尤其是孕妇应该补充足够的叶酸,可以大大降低无脑儿、胎儿脊柱裂等发病率。
注意:我国饮食结构使得叶酸的含量摄入不足,所以需外源性补充叶酸。虽然广大女性已意识到补充叶酸的重要性,但往往是从怀孕后才开始补充叶酸,此时为时已晚。一般怀孕前三个月就要补充了。
:制造血红蛋白的基本元素,世界卫生组织的调查表明,大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。因为女性生理期等特殊原因,因此需要格外注意铁元素的补充。
维生素C:有助于维持皮肤健康以及骨骼、牙龈健康,也有助于提高机体免疫力。
注意:中国营养学会建议的膳食参考摄入量,成年人为100毫克/d,可耐受最高摄入量为1000毫克/d。若超量超长期服用,吸收率会大幅下降,且若摄取过多可能会有肠胃不适、胀气、胃炎、腹泻等问题。
    男生应该重点补充什么营养?
维生素B族:主要指的是维生素B2、B6、B1,因为男性生活压力普遍较大,再加上经常要应酬等给身体带来很大负担。维生素B族可以参与体内能量生成,参与氨基酸代谢、调节神经递质的合成和代谢等。
:参与前列腺的主动分泌过程,它是合成男性荷尔蒙的一种必需的营养物质,一旦缺乏的话,可能男性体内“小蝌蚪”的质量会变不好、数量也会有所下降,对男性的生育能力会带来不好的影响。
综上,再次强调,男女需要补充的营养元素是不同的,营养一定要选对!
可以选择食补,比如吃瘦肉、动物肝脏可以补铁;吃奇异果、橙子可以补充VC;吃粗粮、豆类补充维生素B族;吃海产品可以补锌……但说实话,食补比较麻烦。一是人体通过食补吸收的营养少之又少,效果一般。二是食补不是很符合现在快节奏的生活,再加上如果在营养搭配方面没有专业指导,很难搞明白食补的到不到位。
个人建议:是除了能保证自己饮食营养均衡的朋友外,我们这些人可以适当的吃点儿维生素补充剂,尤其是孕妇、运动员、健身减肥人士以及抵抗力差、生活习惯不规律的人,可以有针对性的补充身体中缺乏的维生素。但一定要注意男女需要的营养元素是不同的,不要盲目补充,过量摄入有害无利。切记。

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cvgfd3    2020-12-7 14:03:57
累了你去休息啊,为什么要告诉我?哦,我知道,放心我不会去打扰你。
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RuQing    2020-12-7 14:05:02
──啊嘛呢嘛呢哄!
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泪落0情已失控    2020-12-7 14:05:59
生活告诉我,幻想终究只是幻想,要想梦成真,首先你得醒过来,并勇敢地去做自己喜欢的事情。
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最好的都给我里    2020-12-7 14:12:39
在妇科临床,贫血是极为常见的一种症状,就诊者覆盖了各个年龄段,上至绝经老妪,下至青春期少女,且有很多人贫血程度已经达到了中度和重度。2017年全球营养报告指出,88%国家正面临多重营养不良负担,我国15~49岁女性贫血人数仅次于印度,位居世界第二。
贫血是身体内铁元素缺失最直接的表现。女生容易贫血,一是因为来月经,二是因为缺乏必要的营养,影响铁元素的吸收。当代年轻人很多都有不良生活习惯,缺乏营养在年轻人当中并不少见,不限于女生。
贫血是非常痛苦的。答主本人虽然是男生,但在大学期间因为不好好吃饭、过于挑食,也得过贫血。贫血那段期间经常性地头晕加耳鸣,白天没精神,晚上失眠,消化系统也变得紊乱,明明没吃多少东西却时常腹胀,一整天不是这难受就是那难受,总是病恹恹的。现在想起来都还有点后怕。
必须要说的是,真得了贫血,短期内并不容易好转,要经历漫长又难受的“缺血时光”。所以,贫血一定要早预防,不要让它“降临”到自己身上。
1.生活作息要规律。
一日三餐,一顿不能省!吃饭不规律是导致贫血的重要原因。上大学时候很多人晚上熬夜,早上起得晚就不吃早餐,一天两顿饭甚至一顿饭,吃饭时间也不固定,我当时就是这样的,结果就中招了!为了我们的身体健康,每顿饭要吃到七八分饱,也不要为了减肥故意少吃,比如早餐只吃一个鸡蛋,这样是不行的!
晚上要早睡觉,主任医师建议,夜间22点前睡觉,最迟不超过23点,这是由于23-3点间人体代谢是最活跃的时候,如果经常熬夜非常容易患病。很多年轻人(尤其大学生)半夜玩手机玩到三四点钟的,转天起来都中午了,一天的代谢都是紊乱的。你透支自己的身体,诸如贫血一类的各种病状就会一个接一个地找上你!
2.适当控制日常饮料的饮用量。
贫血是身体内铁元素缺失最直接的表现,而咖啡、浓茶里都含有咖啡因,而咖啡因是会加速铁元素流失的,是导致贫血的原因之一。喝饮料可以,但千万不要来当水喝,既浪费钱,还不健康。
3.补充营养。
身体对于营养的吸收是有选择性的,各类营养会互相促进彼此的吸收,相辅相成。促进铁吸收的因素有维生素C、维生素B12、果糖、氨基酸等等。平时吃饭不要挑食,肉类、动物肝、肾、禽蛋类、海带、紫菜、芝麻、木耳、香菇、豆制品等等,都对造血功能有所助益,此外还要多吃新鲜水果蔬菜以补充维生素C。如有必要,也可以吃些营养品来使营养均衡,最好是复合维生素。
关于选择维生素,一是要选有保障的大牌子,二是最好营养要选对,补充自己所需要的部分。现在市面上的一些复合维生素都有根据受众体质进行分化,像汤臣倍健多种维生素矿物质片就是根据男女性别不同来补充每日必要营养的,还有专门为中老年人定制的银色多维,划分细致。大家要根据自己的身体情况来选择适合自己的维生素补剂,这样才能达到补充自身所需的目的。
4.坚持锻炼身体。
锻炼身体能增强身体的各种机能,促进新陈代谢,尤其可以增加骨骼的造血功能。在注重饮食和营养的基础上还要多锻炼,生命在于运动,保持身体活力是健康的秘诀。
其实不仅是贫血,很多我们耳熟能详的症状都是因为缺乏维生素和矿物质营养,比如免疫力低下,这其实是缺乏维生素E的表现。当代人看似条件好了,但因为生活方式等原因,其实太容易缺乏微量元素了。我简单举几个例子:
(1)男性运动量往往较高,而且有的同学有抽烟喝酒等不良习惯,酒精在体内的正常代谢需要足够的B族维生素,所以比女性更缺乏B族维生素。唇炎、牙疼、神经炎等等症状,都和B族维生素的缺乏脱不了关系。男性的小蝌蚪里面含有锌元素,如果锌元素摄入不足的话是会影响小蝌蚪质量的。
(2)很多女性喜欢吃外卖,而且为了减肥往往吃的较少,再加上其独特的生理构造,每月一次的亲戚造访,容易缺乏对人体来说十分必要的铁、叶酸、维生素C、维生素E。铁和叶酸是参与血红蛋白合成与造血过程的,一旦缺失了妥妥的就会贫血。而缺乏维生素C和E,则会导致免疫力下降、雌激素分泌减少、皮肤干燥暗沉等症状,想必这是每一位女性都不希望看到的吧。
题目中提到了吃肉的问题,确实素食会造成营养不良,但也不是说光吃肉就万事大吉了,因为肉里的营养成分需要其它维生素来辅助吸收。比如维C、维E,都具有非常重要的作用。
那么既然男女身体结构和生活习惯都有显著差异,我们平时想要补充维生素营养也不能大意,一定得根据自身情况选对营养。
以前有一段时间准备考试,经常熬夜突击,吃饭也不太规律,身体状态奇差,嘴唇和手指都开始干裂爆皮,注意力涣散,看一会书就累得受不了。然后听同学推荐,加上自己上网比对,买了一瓶汤臣倍健家的多维男士多种维生素片。
还是那句话,选它没别的原因,大品牌有保障,质量放心。(其实也有懒的成分)还有一点特别符合我的胃口,它补充的营养素是根据男女体质不同专门分过类的。
以前就一直纠结,说男孩子女孩子差别这么大怎么营养补充的都一样,全中国家长给孩子买的无外乎钙片、维生素片,看完汤臣家的多维瞬间明白了,营养补充还是得因人而异的,像它家的男士多维,就针对性的补充了男性身体比较容易缺乏的B族维生素和锌+硒,女性多维就针对性的添加了维生素C+维生素E,铁+叶酸,这都是女性身体比较容易缺失的元素,真的很专业了,还专门研究过含量和比例,我们买来就能放心吃。这也是最终选了它的原因。
好了说了这么多,效果就是,每天都状态在线,真是有一种难以描述的舒服。幸亏状态回归了正规,不然都不知道该怎么应付考试之前的突击复习…
最后总结一下,生活中一些看似微小的症状,我们都不能忽视。像贫血、皮肤差、口腔溃疡等问题,都是会逐渐加深的,并且它们也反映了我们身体内部缺乏维生素营养的问题。大家一定要早预防,别等严重了再亡羊补牢。再强调一下,男女因为体质、生活习惯不一样,所以需要补充的营养也不同,营养一定要选对,适合自己的才是最好的!最后,祝大家都有好身体,不受贫血等各种症状困扰,精神倍儿棒。

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雷春林    2020-12-7 14:14:58
作为一个曾经因为贫血而大姨妈都险些不来了的小仙女,我真的要跟大家认真聊聊关于贫血的知识了(正经脸.jpg)
首先我们明确一下概念,什么是贫血。
贫血是由于身体无法制造足够的血红蛋白(一种将氧气输送到血红细胞和身体各个组织的蛋白质)造成的。
“世界卫生组织统计:在患贫血的人群中,女性明显高于男性,老人和儿童高于中青年,妇女的贫血发病率为64.4%,女性的例假、怀孕时自身及胎儿对生血物质的双重需求、分娩出血都是直接原因。过去贫血的主要原因是营养不良,近年来因减肥而造成营养不良,形成了严重贫血的又一人群。”
看吧,女生确实比男生更容易贫血,统计数据就是这么说的。
而且不仅仅是贫血,女生由于挑食、节食、熬夜刷剧等等原因,也会导致出现多种维生素缺乏的症状,尤其缺乏维生素C和维生素E。
就我自己而言,前段时间因为着急减肥,对饮食控制的非常苛刻,每天差不多只吃黄瓜和鸡蛋,几乎不碰荤腥、主食也基本不吃。
减肥确实有效果,但是身体状态变得非常差,不仅因为贫血导致大姨妈推迟、本来已经好了很多年的口角炎也复发了,更别提皮肤变得蜡黄没有光泽这些小事了。
对女生来说,贫血其实是很容易发现的,因为大姨妈的状态就能直接的反映出来,但是缺乏维生素C、维生素E等这些多元维生素,平时看不出来,等积累久了就会一下子爆发。
比如不爱吃水果的女生,常常会有维生素C缺乏症,之前书上讲过的航海员们常常因为没有新鲜的水果吃而患上败血症,这其实就是严重的维生素C缺乏症。
还有的女生因为一些饮食习惯没有注意导致胃不好,消化吸收功能下降,这样即使吃了含有维生素E的食物也不能消化吸收。而维生素E是参与身体代谢,抗氧化抗衰老的主要成分,一旦缺乏很容易产生皮肤暗沉、色斑、头发干枯分叉。
别看说到女生感觉惨兮兮,男生也好不到哪里去。
虽然饮食上因为有吃红肉、身体也没有像女生每月固定的失血的情况,相对来说,男性贫血的整体人数少于女生,但是他们也是会有其他维生素缺乏的情况,主要原因无外乎挑食,不吃蔬果,喝酒,熬夜,过量运动
男生一般比较偏食肉类,而会少食蔬菜和水果,就容易导致锌元素摄入不足,而锌又会随着尿液和汗液流失。所以如果平时饮食方面不太注意,就会导致缺锌。男性缺锌最直接的影响是“小蝌蚪”质量,还是乖乖提早预防吧。
其次,有饮酒习惯的男生也会有贫血的情况,因为长期饮酒会影响维生素B12的吸收,从而出现巨幼细胞性贫血。同时因为酒精在体内正常代谢必须有足量的B族维生素参与,因此大量饮酒会造成体内B族维生素不足。
我们知道,缺乏B族维生素会出现食欲不振,皮肤蜕皮或者神经炎等,对男性身体是不小的伤害。
总而言之,不管是男生还是女生,饮食不均衡不健康、生活不规律都有可能会导致身体缺乏多种营养素。所以膳食平衡是必须的,并且要及时补充身体所需的各种维生素,必要的时候可以通过口服膳食营养补充剂进行补充。
但也要注意,男生和女生需要补充的营养是有所不同的(圈起来必考题!!)
比如女生的营养补充重点在于铁元素、叶酸、维生素C和维生素E,而男生补充的重点应该是补锌和补硒,重点是不同的,所以在选择补剂的时候最好要选择有性别针对性的,适合自己的才是最好的。
现在市场上也有不少针对男性和女性体质、生活习惯不同研发的的复合多种维生素片,大家有空做做功课,根据自身身体情况做选择,这样才能真正起到补充身体所需,让身体更健康的作用。
平时生活中男生们要注意多吃蔬菜和水果,保证全面的营养吸收。而女生们也不要怕吃肉,只要注意选择少油的烹饪方式就不会有长胖的问题。
再说回题主的问题,其实像贫血这种比较显而易见的缺乏症状是可以及时发觉的,但其他的微量元素缺乏往往是“秘而不宣”的,所以对于健康一定要防患于未然,不要等到像我一样出现口角炎这些影响健康的症状了才想到去弥补。

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洋葱的心痛    2020-12-7 14:16:50
铁是人体必需的微量元素,主要作用是参与血红蛋白的合成,参与体内氧气运输和组织呼吸过程,维持正常的造血功能,预防缺铁性贫血。
补铁补血,是老生常谈的话题了,铁元素缺乏,最典型的症状就是缺铁性贫血。
女生比男生更容易发生缺铁性贫血,现在在成年女性中发生缺铁性贫血的占比已经差不多有20%了!
女生贫血的原因:例假    、进食少  、节食减肥 、饮食不规律
1、女生每个月都会来例假,对铁的生理需求大。
2、女生的进食量比较小,若红色肉类吃的不够,会导致铁摄入不足。
3、不少女生是自己主动采取了不正确的节食减肥法,造成营养摄入不足,那么铁的摄入量也相应不足。
4、长期饮食不规律容易导致胃肠消化吸收能力差、胃酸不足,微量元素的吸收率就会下降,对食物当中铁的利用率也会下降。
贫血让我们生命质量变差

一旦贫血,我们会出现体能下降、头晕乏力、容易手脚冰凉、抵抗力下降等负面状况。指甲可能都会变得更薄更脆,脸色会变得苍白和蜡黄,黏膜、嘴唇都会因为供血不足而变的苍白。
血管末梢的微细循环不良,营养就容易供给不足,导致皮肤失去光泽,头发干枯、容易掉落。
这都是爱美的我们不愿意接受的!
贫血了再补救就来不及了

铁在身体内有一定量的储存,从铁开始缺乏到储备减少,到身体中铁被消耗,再到贫血,通常需要3-4个月。
等到确诊缺铁性贫血后再想补,也需要这么久的时间,这是因为红细胞的更新需要120天左右。
一旦在贫血的状态下怀孕,想补都来不及!很容易导致因为缺铁性贫血而造成的胎儿发育迟缓。所以一定要重视平时的饮食均衡,不要盲目减肥噢,尤其是备孕期的姑娘们。
选对真正的富铁食物

膳食中的铁分为两大类,血红素铁、非血红素铁:
【血红素铁】主要存在肉、内脏、动物血中,吸收率较高,不会受消化液或其他食物因素的影响,能达到25%。
【非血红素铁】主要是植物性食物中的铁。它是以络合物的形式存在于食物中。吸收率受食物中的磷酸盐、植酸、单宁等成分的影响较大,一般只有3%-8%。
有效的补铁食物“铁三角”
红色瘦肉:牛肉、猪肉、羊肉
血液食品:猪血、鸭血、羊血
内脏类:猪肝、鸡肝、鸡胗
高铁食物:鸭血、猪肝、鸡肝
这类食物含铁量非常高,但是由于食品安全、口味等等原因,大家很少大量吃,也不推荐大量吃,每周吃一次,每次50g足矣。
日常富铁食物:瘦牛肉、瘦猪肉
这类食物含铁量不如第一梯队,但是每天都要吃,虽然每次只吃50g左右,但一星期下来的量十分可观。
网红补铁食物:红糖、红枣、菠菜
这类食物含铁量看似不低,但是吸收率非常低。况且,我们吃肉可以吃50g,红枣和红糖却吃不了这么多。1勺红糖冲泡的红糖水,含铁量基本上可以忽略不计了。
很多人都不会做内脏和血液食物,往往是涮火锅或者餐厅就餐才能吃得到。如果担心在外就餐时食材的安全性,不如自己做起来,只要购买超市里正规厂家的带包装的即可。
那么今天就教大家一道简单易学的补铁食谱。
福利食谱:彩虹炒猪肝

两大关键:
1、猪肝用清水清洗一下,炒的时候就不会有沫沫
2、一定要搭配新鲜蔬菜,快速炒减少维生素C的流失。
小tips:维生素C有利于铁的吸收。

    食材
猪肝 80g、彩椒 总计约100g、胡萝卜 1/3根、洋葱 1/4个、蒜 1瓣、花椒 适量(根据自己的喜好添加)
    步骤
211饮食法搭配

有了猪肝作为高蛋白食物,以及大量的彩色蔬菜,只需要配上一份主食,就可以完成符合211的一餐啦。
如果还有其他的问题,欢迎留言哦~
我是田雪,中国注册营养师,欢迎关注【田雪】知乎号,让我们一起吃出健康,吃出漂亮!

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